Использование большого количества пластика в повседневной жизни – sine qua non условие современной жизни. Пластик везде, и объемы его “поставки” в нашу жизнь будет возрастать год от года. С одной стороны, это неплохо: удобно, практично, достаточно дешево; в какой то мере экологично, так как спасает другие ресурсы от перерасхода (например, древесину). Но с другой – пластик недолговечен и с высокой скоростью выпадает из употребления и летит на помойки. Многих современных думающих людей такое положение дел не устраивает. Что делать? В этой статье мы коснемся вопросов безопасного использования и утилизации отходов из пластика;разберемся насколько пластмасса безопасна для здоровья и экологии. Пластик или пластмасса – это органический материал, в основе которого лежат высокомолекулярные соединения. Наиболее используемым является пластик, произведенный на основе синтетических полимеров. Он является самым распространенным материалом для упаковки, в том числе пищевой. Практически все прохладительные напитки и бутилированная вода расфасованы в пластиковую тару. Во всех магазинах полуфабрикаты также продаются в пластиковых пакетах, лотках и контейнерах.
Самые ходовые из пластмасс – поливинилхлорид, полипропилен, полиэтилен, полистирол, поликарбонат. Эти вещества безопасны, и в пищу сами не попадают. Но в некоторых случаях пластиковые изделия начинают выделять токсины, которые, попав в организм человека, смогут навредить здоровью. Особенно если условия использования изделий из пластика нарушаются, тогда вредоносность многократно повышается. Практически все полимеры со временем «стареют». В результате этого процесса из пластиковых изделий начинают выделяться продукты их распада. Различные виды пластика становятся токсичными при различных условиях эксплуатации (мытье, нагрев). Приведем пару примеров неправильного использования:
- Продукты долго хранятся в холодильнике
- Разогревание пищи в пластиковой таре, в которой она продавалась в магазине.
- Разогрев в микроволновке упаковки без соответствующей маркировки.
Пластмасса, используемая для производства ассортимента изделий, соприкасающихся с пищей и детскими товарами, проходит экспертизу на соответствие санитарно-гигиеническим нормам и ГОСТу и обязательно сопровождается сертификатами соответствия. Все производители обязаны маркировать свою продукцию. Пищевой пластик имеет такую общепринятую маркировку, как «бокал и вилка», обозначенные на изделии. На маркировке также может быть указано, что пластмассовый товар предназначается для холодных, горячих или сыпучих продуктов, для применения в микроволновой печи или замораживания.
Важность маркировки пластика для пищевых продуктов
Маркировка пластика для пищевых продуктов наиболее важна, так как многие пластмассы способны негативно повлиять на здоровье человека. Сегодня многие производители уже ставят ту маркировку, которая соответствует материалу. Но бывают ситуации, когда такой маркировки нет. В этом случае использование такого материала будет нести риски для здоровья. Особенно если он используется для упаковки продуктов питания. И максимальный вред, если немаркированный пластик используется для горячих напитков. В результате может быть выделение токсических веществ и вместе с горячим чаем – кофе-какао продукты разложения могут попасть в организм человека. Такие нарушения маркировки пластика для пищевых продуктов приводят к болезням поджелудочной, желудка, печени; порой частое употребление именно горячих продуктов из пластика может спровоцировать рак.
Все полимеры имеют свойство «стареть», и очевидно, что у пластика тоже есть срок хранения. Неправомерным для безопасности человека является использование пластика, у которого истек срок годности, особенно, если в нем хранятся продукты долгое время.
Имеем однозначный вывод: долгое хранение пластика провоцирует выделение опасных продуктов распада. Но: если пластик использовать по назначению и правильно его употреблять в общем обиходе, то опасности для здоровья не будет.
Виды пластика и его опасности
Для более легкой сортировки пластика, была разработана международная маркировка. Она представляет собой треугольник, выполненный из трех стрелок. В середине знака стоит цифра от 1 до 7. Эта цифра, обозначает тип пластика, из которого состоит изделие. Под треугольником обычно находится буквенная аббревиатура, указывающая тип пластмассы. Познакомимся с маркировкой поближе:
- Цифра 1, буквенный код PETE: пластиковая тара изготовлена из полиэтилентерефталата (PET).
Это самый распространенный пищевой пластик. Из него изготовлены бутылки, банки, различные упаковочные контейнеры, одноразовые стаканчики. В него упакованы: вода, лимонад, соки, молоко, кефир, йогурт и другие кисломолочные напитки, растительное масло, кетчуп и другие готовые соусы, специи и другие сыпучие продукты, косметика, порошки.
На переработку принимают везде, где есть раздельный сбор мусора. Исключение – бутылки из-под растительного масла: масло проникает в пластик и не позволяет проводить переработку.
Новые технологии позволили повторно перерабатывать PET. Теперь из него производят большое количество изделий – от одежды до ковриков. И разработана система переработки “бутылка-в-бутылку”, позволяющая делать и рециклинговые бутылки для воды, несмотря на изначальное свойство PET выделять токсичный фталат, негативно влияющий на органы человека.
- Цифра 2, буквенный код HDPE: полиэтилен низкого давления (ПНД).
Как правило, из этого пластика делают упаковку для напитков, растительного масла и других жидкостей (например, бытовой химии). Он применяется для изготовления пакетов для молочных изделий, бутылок для шампуней, моющих средств и различного рода отбеливателей. Этот пластик используется для выпуска емкостей для моющих средств, шампуня и отбеливающих средств. Из него делают: шуршащие сумочки-маечки, бутылки для сока, кефира, молока, йогурта и проч.; одноразовую посуду, крышки для пластиковых бутылок, контейнеры для еды, флаконы для косметики (шампуни, гели для душа, жидкое мыло и проч.); банки для бытовой химии, гигиенические прокладки (верхний и нижние слои, упаковку), канистры и упаковку для горюче-смазочных материалов, вёдра и тазы, детские игрушки. На переработку принимают везде, где есть раздельный сбор мусора. Перерабатывать и использовать можно несколько раз. Но есть и невидимое зло: способен выделять формальдегид при нагревании – бесцветный газ, негативно влияющий на органы дыхания, кожный покров и нервную систему.
- Цифра 3, код PVC: поливинилхлорид (ПВХ).
Он служит для производства контейнеров для упаковки пищевых жиров, сыпучих продуктов, тару для упаковки технических жидкостей (например, для мойки стёкол и зеркал). Этот же пластик используется для изготовления пластиковых труб, напольных покрытий, линолеума и искусственную кожи, натяжных потолков, игрушек, шторок для ванных комнат, пластиковых окон, садовой мебели и т.д. Ранее из этого вида пластика производили одноразовую посуду и стаканчики, лотки для мяса, но сейчас от такого использования постепенно отказываются.
ПВХ относится к самому опасному типу пластмасс. Его практически нельзя утилизировать. При сжигании ПВХ выделяет опасные диоксины, которые могут вызвать онкологию.
Невидимое зло: бисфенол А, винилхлорид, фталаты, и, возможно, кадмий. При сжигании выделяет диоксин – высокотоксичное вещество, негативно влияющее на репродуктивную и иммунную системы, вызывает гормональные нарушения и раковые заболевания.
На переработку ПВХ не принимают. Противопоказан для пищевых продуктов, но иногда всё-таки используется. В непищевых бытовых целях можно использовать многократно.
- Цифра 4, код LDPE: пластик изготовлен из полиэтилена высокого давления (ПВД).
В эпоху экологического сознания, многие уже знают, что пакеты и пленки делаются из полиэтилена высокого давления (ПВД). Этот материал широко используется для изготовления пакетов с ручками, мягких пластиковых упаковок, полиэтиленовых мешков, включая мусорные, пищевую плёнку, плотные непрозрачные пакеты, пакеты для моющих средств и стирального порошка, пакеты для замороженных овощей и полуфабрикатов, часть упаковки для бытовой техники. Пластиковый пузырек с перекисью водорода (или хлоргексидином) – это тоже ПВД. Этот материал можно утилизировать и вторично использовать. Это самый безопасный пластик для упаковки пищевых продуктов.
Этот материал поддается утилизации, хорошо используется повторно. Этот тип пластиковой упаковки – один из самых безопасных, который используется для упаковки и хранения пищевых продуктов. Формальдегида не выделяет. Это принципиальное важное преимущество при переработке полиэтилена высокого давления.
- Цифра 5, код PP: перед нами полипропилен.
Из полипропилена делают контейнеры для хранения продуктов (пищевые контейнеры, тара для квашеной капусты, баночки для сметаны, йогуртов, мороженого и др.), флаконы для шампуней, пакеты для упаковки хлеба, круп (высоко прозрачные, плотные, шуршащие), бутылки для сиропов, кетчупа, горчицы, трубочки для напитков, средства гигиены, включая гигиенические прокладки (верхний слой), баночки для таблеток, шприцы, лотки для холодильника.
Из полипропилена производится огромный ассортимент детской продукции: игрушки, упаковка для детского питания (бутылочки и проч), детские соски,подгузники, многое другое.
Этот пластик безопасен для человека. Единственный его недостаток – становится хрупким и ломается при отрицательных температурах. На переработку принимают, но не везде. Использовать можно несколько раз. Как водится, при нагревании и в процессе разложения выделяет формальдегид.
- Цифра 6 и код PS предназначены для полистирола.
Из полистирола (ПС) производят некоторые виды одноразовой посуды, например лотки с лапшой быстрого приготовления. Из него изготавливают поддоны для птицы и мясных продуктов, выпускают одноразовые тарелки и стаканы; подложки для птицы и мясных продуктов. Также из ПС делают: непрозрачные одноразовые ложки, вилки и ножи; стаканчики для йогурта, вспененные подложки для нарезок, мяса, овощей и фруктов; упаковку для яиц, коробочки под овощи и фрукты. ПС широко используется для строительно-отделочной отрасли: сэндвич-панели, теплоизоляционные плиты, пенопласт – это все тот же полистирол.
Полистирол – коварный материал. Уже при небольших температурах нагревания (еще до того как начнет плавиться) он выделяет токсины – стирол. Поэтому наливать крутой кипяток в лотки с быстроприготавливаемой едой категорически запрещено. Максимальная температура, безопасная для пользователя, – 80 градусов. Тоже касается горячих напитков в стаканчиках со значком ПС6.
Сейчас есть технология безопасной переработки и повторного использования полистирола. Тем не менее исходные проблемы вторичного ПС при переработке сохраняются: накопление исходного мономера (стирола), пожелтение материала и снижение его оптических свойств, появление неприятного запаха.
Так как стирол – токсичное легколетучее соединение, которое прекрасно входит в соединение с жидкостями (ацетон, спирты, органические кислоты), то при переработке канцерогенные свойства начинают проявляться. Этот недостаток является главным фактором запрета на повторное использование ре-гранулята в пищевой упаковке и медицинских товарах.
- Цифра 7 и код OTHER обозначают, что пластик выпущен из смеси различных полимеров (поликарбонат, полиамид и другие виды пластмасс).
В эту группу входят все другие виды пластмассы, в том числе сплавы из различных видов, которые почти не поддаются переработке. В этой группе можно встретить пластик, производимый из поликарбоната. При долгом использовании и частом мытье из таких изделий может выделяться бисфенол А, который представляет опасность для здоровья человека.
Из этого смесового материала производят: бутылочки для детей, прозрачные одноразовые ложки, вилки и ножи, многоразовые бутылки для воды, бутылки для кулера, детские игрушки, «биоразлагаемый» пластик, тюбики для зубной пасты, внутреннюю прослойку для металлических консервных банок, пакеты (рукава) для выпечки, CD и DVD, комбинированную упаковку.
На переработку не принимают. Можно использовать несколько раз. Следует учитывать, что после частого мытья или при нагревании выделяет бисфенол А или луорен-9-бисфенол (BHPF), который отрицательно влияет на мозг, репродуктивную и эндокринную системы.
Общий вывод из нашего изложения следующий: пластик перерабатывать можно, причем новые технологии позволяют расширить возможности переработки пластмасс для последующего получения нетоксичного рециклингого пластика, который можно использовать и в пищевых целях. Поэтому не бойтесь спрашивать нас о всех новых тенденциях в области переработки.
В следующей статье поговорим о некоторых специфических аспектах использования пластика (например, в микроволновке), обсудим вопрос как попадают токсические вещества в пищу, а также расскажем о переработке и утилизации пластмасс.
На этом первую часть статьи про безопасное использование пластика мы завершаем, и одновременно напоминаем, что наша компания имеет опыт консалтинга, поставки, наладки и запуска в эксплуатацию оборудования для переработки пластика, наработанный в течение двух десятилетий работы.
Продолжение следует...
